Les Chroniques du CyberK@byle: Kabylie, les fruits de la croissance économique

Les Chroniques du CyberK@byle: Kabylie, les fruits de la croissance économique

Le fromager de kabylie courtisé par la France et la Suisse

L'entrepreneuriat prends de multiples visages,qu'elle soit une affaire de passion,d'envie de changer ou de création de son emploi.

Entreprendre est un choix fort qui demande toujours de la passion,de l'audace,de l'engagement et de l’énergie au quotidien.L'exemple avec le fromager de tamâassit (Kabylie) .                                

Après 15 ans passés à Gruyère en Suisse où informaticien ,il s'est initié à l'art du fromage. rachid Ibersiène de son nom rentre chez lui en Kabylie.Fort de son savoir faire acquis en suisse ,il ouvre sa propre fabrique de fromage dans son village à tamâasit prés de tizi ouzou.

Il fabrique avec soins et savoir faire le "vacherin",un fromage avec juste du lait de vache cru fourni par des éleveurs locaux sans le moindre additif ,du 100% naturel.Le "vacherin" est un succès immédiat et s'écoule sans difficulté sur le marché local.

IL faut rappeler que que l’appellation  "vacherin " désigne un fromage à pâte molle ,non cuite et légèrement pressée à base de lait cru de vache. Il est fabriqué essentiellement en France et en Suisse et bénéficie du label AOC réservé aux produits dont l'ensemble des étapes de production est effectué dans leur terroir d'origine.

Avec une capacité de production de 150 kg par mois et avec 03 employés,la production est pour le moment jugée insuffisante par rapport à la demande sur le marché sachant que le prix proposé est de 30% moins cher que celui du fromage importé,mais l'entrepreneur ne désespère pas .

Son ambition est d'agrandir son unité de fabrication et d’acquérir un matériel performant afin de répondre à une demande croissante du marché.Il compte même fabriquer ,nouveauté en Kabylie de la "confiture de lait" .                                                    

Voila donc un projet économique viable, basé sur un produit demandé sur le marché ,amenant des opérations commerciales avec des partenaires fournisseurs,des contrats de travail rémunérés,des retombées sur la région et pourtant l'administration Algérienne ne lui facilite pas la tâche.En effet,malgré son acharnement ."Depuis 4 ans ,je mène un combat tout seul; il n'y' a personne qui veut m'aider "a- t'il regretté  (l’expression du 08/01/2012).

Dernièrement ,il a reçu les honneurs de l'ambassade du "pays du fromage" en l’occurrence la France. Ce dernier s'est déplacé à tamâassit pour visiter la fabrique et goûter au fromage. Il a promis de mettre en contact le fromager avec les coopératives françaises opérant dans le domaine pour établir des liens de partenariat. Après la France,c'est au tour de l'ambassade de Suisse de faire le même chemin.

Gageons que nous entendrons parler de ce fromager dans les années à venir avec succès,c'est tout le bien que nous souhaitons à la Kabylie.

Le Business plan: l'architecte de votre reussite

Les étapes clés à détailler dans votre business plan pour réussir votre projet.

• executive summary: c'est une synthèse rapide,concise,accrocheuse de l'ensemble des points forts  du projet de création de business à savoir l'offre,le marché,les équipements,le financement,afin d'avoir rapidement une vision globale de la pertinence du projet de business.

• la présentation de l'offre de produit(s) ou service(s) à vendre.

• la présentation du marché cible ainsi que l'état de la concurrence.

• La présentation du business model ou modèle économique opportun du projet.C'est un point clé où vous devez présenter de façon concise la façon dont fonctionne le projet au niveau économique.Il permet de comprendre rapidement quelles sont les ressources permettant la fabrication du service ou du produit,comment se passe la création de valeur,quel est le plan marketing et commercialisation, que est le plan d'action,quels sont les flux financiers en jeu......

• la présentation de l'équipe et du management.

• la présentation des aspects juridiques (choix,statut,capital)

• Les prévisions financières. Il s'agit de mettre en pratique toutes les informations issues de l'étude de marché,du plan marketing et les transformer en chiffres: les besoins en financement globale,le montant des fonds recherchés,la rentabilité d'investissement . L'analyse chiffrée doit se faire sur 03/05ans à travers les outils suivants et en collaboration avec le comptable:

                                 1- plan de financement initial

                                 2- compte de résultat

                                 3-compte de trésorerie

                                 4- besoins en fonds de roulement

                                 5- le seuil de rentabilité ou point mort

• les opportunités d'investissement et les risques liés au projet.

• L'annexe.

   Quelle forme pour le Business plan? 

"Simplicité,cohérence et clarté"  doivent être les maîtres mots de la forme du BP pour faciliter la tâche de celui qui va lire le document : banquier, investisseur, conseiller. Pour cela,il faut:

-  limiter le nombre de pages au maximum, cela évitera la longueur  et l'ennui qui s'installera au bout de 10 pages de lecture.

-  faciliter la lecture du document pour cela la forme verticale de l’écriture est conseillée.

- faciliter la mise en page des documents: police d’écriture classique, phrases courtes, paragraphes courts et aérés.

- hiérarchiser les informations,détacher les titres et sous titres,utiliser du gras,souligner les mots clés,mettre en exergue les passages importants.

- rajouter des graphiques,des images,des tableaux pour aider à mieux comprendre le projet.

Au final,passer votre document au format PDF  pour lui donner un aspect professionnel.

Où trouver un business plan?

Il existe sur le web beaucoup de modèle de BP,certains sont payants ,d'autres gratuits. Je vous suggère un logiciel gratuit et complet,le BP cap-alpha.Il intègre les deux facettes du business plan:les chiffres (dossier financier) et les lettres (aide à la rédaction).

Le BP cap-alpha a été développé par la CEEI de Montpellier.Il est téléchargeable gratuitement sur le web.

Business plan

Qu'est ce qu'un business plan?

Un business plan ou plan d'affaires en français est un document  de 10 à 50 pages  que le créateur d'entreprise constitue au départ du projet lui permettant de rassembler en un seul et même endroit l'état de sa réflexion sur l'ensemble des axes de son projet.

Le business plan explique ce que le créateur veut créer ,exemple ,une pizzeria ou une auto école,comment y parvenir?,qui sont les clients?, de combien de capitaux il a besoin?.......C'est un document qui décrit le projet d'entreprise c'est a dire le futur business,fixe les objectifs,définit les besoins en équipements,ressources humaines et financières.

L'établissement d'un business plan améliore fortement les chances de réussite et permet de vérifier la faisabilité du projet.

                                                                                                           

Le business plan établi est le fil conducteur du projet,le manuel de pilotage,le document de référence pour suivre l'évolution du projet.

Il est indispensable à tout projet de création ,même le plus petit.

Rédiger un business plan ,c'est mettre noir sur blanc son projet et sa stratégie pour valider ses chances de réussites.C'est une méthode  de préparation d'un projet de business. Il permet d'intégrer sur un même document l'ensemble des éléments constitutifs du projet a savoir: le créateur,l’équipe,,le ou les produit(s) à vendre,le marché identifié,la stratégie marketing, les finances,le local ....il doit définir les objectifs et les moyens pour les atteindre. 

Conseil: Le business plan ne peut être une étude théorique ,c'est un travail pratique qui aide à transformer le réel. L'idée du business plan,c'est de partir d'un besoin et de le transformer en une réalité financière et entrepreneuriale concrète.Et surtout une réalité sonnante et trébuchante.

Le business plan ,pour qui?

Le business plan est indispensable pour:

• le créateur du projet, car il lui permet d'avoir une vision globale du projet de création de son business avant sa réalisation et d'anticiper sur les évolutions possibles.

• les banquiers,les organismes de crédit,les investisseurs privés pour obtenir le financement du projet.

Meilleurs voeux pour 2012

J'ai profité,lors de mon court séjour en Kabylie en ce début d'année 2012 pour entamer un dialogue avec des jeunes qui souhaitaient se lancer dans l'entrepreneuriat mais sans savoir comment faire ni par où commencer.

Je me suis rappelé une règle essentielle en entrepreneuriat: La première règle pour devenir un entrepreneur,c'est se mettre en action.

Le plus important  est de passer à l'action rapidement.Il faut se mettre dans le bain du business même avec l'idée  la plus simple qui soit ,à savoir, vendre des galettes sur le marché,acheter et revendre CD et DVD,donner des cours de soutien.......

Bon nombre d'entrepreneurs de par le monde ont démarré sans idée précise ou sans ressource suffisante et ils ont réussi. L'essentiel est de s'activer dans le domaine choisi,de vendre un produit ou un service,de le faire progresser un peu plus chaque jour jusqu’à constituer un vrai business.

La nouvelle économie du web en Kabylie

"Vous voyez les choses et vous vous demandez pourquoi. Moi,je rêve des choses qui n'existent pas et je me demande pourquoi pas."                     George Bernard Shaw

Facebook,twitter,google,amazon,ebay.... toute la magie  d'internet et de Amérique. Des entreprises créées par de jeunes américains et qui ont conquises le monde.

Aujourd'hui,le web,les TIC,le E-commerce sont le Saint Graal de la création d'entreprise.

Prenons l'exemple du dernier né: Groupon.Crée en 2008 à Chicago,il est la contraction des mots "groupe" et" coupon". Tous les jours,dans chaque ville où il est implanté,le site lance une vente événementielle pour obtenir une réduction négociée ( au delà de 50%). Le client paye en ligne et obtient un coupon échangeable en magasin. Sur chaque vente Groupon empoche une commission. Un business simple mais lucratif

Selon le magazine américain Forbes,il s'agit tout simplement de l'entreprise qui a eu le développement le plus rapide de tous les temps frôlant la barre du milliard de dollars de chiffre d'affaires en à peine deux ans et demi d'activité.

Et la Kabylie!!!!!

A lire ces quelques lignes,vous avez l'impression que tout cela est bien loin de la Kabylie,détrompez vous,nous serons rattrapés très vite par toute cette technologie et la "nouvelle économie" liés au web.

Je me rappelle de l'introduction du téléphone portable,un luxe à l'époque ou la Kabylie était sous équipée en téléphone fixe. Aujourd'hui,tous les kabyles sont détenteurs d'un portable et de plusieurs puces. Regardez toutes ces vieilles dames Kabyles dans les champs avec le portable pendu au cou,attendant l'appel du fils ou de la fille installé à Paris,Londres ou Montréal.

En Europe,en Amérique,en Asie,l'explosion de la nouvelle économie liée au web est telle que rien ne se  fait aujourd'hui sans internet.

Dans les dix années à venir,comme pour le téléphone portable,avec le développement des cartes bancaires ,de l'internet à grande vitesse,la nouvelle économie ( E-commerce,TIC....) va exploser et les possibilités de création d'entreprise et de business en Kabylie seront immenses que ce soit dans le BtoC (business avec les particuliers) ou le BtoB (business avec les entreprises).

Les possibilités de création de business autour d'internet sont multiples et variées:

• Création de sites marchands : vente sur site de tous les produits possibles:voitures,meubles,vêtements,électroménager,livres,DVD....
• Création de boutiques informatiques,vente,formation,conseil,réparation...
• Création de sites vitrines pour le entreprises,associations,mairies.......
• Création de sites support avant et après la vente.
• Sites de courtiers en ligne:assurances,immobilier,ventes,achats.
• Création de sites communautaires
• Création de sites d'information,musique,vidéo.....
• Développement des activités de logistique liées à la nouvelle économie:stockage,acheminement des paquets,livraison.......

 

L'étude de marché

L'étude de marché: incontournable pour réussir son business

Toute création d'entreprise ou de business débute par la perception d'un besoin mal comblé,par exemple, il n'existe pas de pizzeria dans mon village ou ma commune. C'est ce qu'on appelle l'opportunité de marché.

Si ce besoin est réellement perçu,cela ne veut pas dire qu'une réelle opportunité de business existe mais qu'il y' a une piste à prospecter,d'où l’intérêt de faire une étude de marché. Sans marché clairement identifié,pas de clientèle et donc pas de débouché.

Bien faite ,l'étude de marché permet de tester votre idée de business,de réduire les incertitudes et les risques d'un mauvais investissement.C'est le meilleur moyen de connaître ses chances de succès avant de se lancer.

Prenons un exemple concret,un entrepreneur du coté de ma commune a investi beaucoup d'argent et de matériel pour l'ouverture d'une pizzeria dans son village.Il a survécu moins d'un an. L'ouverture de la pizzeria s'est faite dans l'euphorie des vacances et de l'arrivée des immigrés qui connaissent le produit et puis, plus rien.....Et là,désillusion,pas suffisamment de clients pour le reste de l'année pour pérenniser son commerce. C'est tout l’intérêt de l'étude de marché . Il n'a pas testé  suffisamment dans la durée la pertinence du marché de la pizza dans sa commune et aux alentours.                                                                                        

C'est quoi une étude de marché?

Une étude de marché c'est un ensemble de techniques de marketing qui permettent de mesurer,d'analyser et de comprendre les comportements,les besoins et attentes d'une population définie,exemple,les jeunes,les femmes,les seniors,les 15-25 ans.....

A quoi sert l'étude de marché ?

• Valider l'existence d'un marché potentiel suffisant pour pérenniser son commerce
• Déterminer les produits ou services à vendre en fonction des clients
• Fixer les prix en fonction de ce que la clientèle est prête a payer et la concurrence
• Choisir les modalités de vente,la localisation du commerce,le mode de distribution
• Évaluer la part de marché,le chiffre d'affaires
•  

Les 06 questions clés de l’étude de marché

• Quoi et pourquoi? Quel service ou produit proposé à la vente et pourquoi
• A qui ? identifier la cible clientèle à qui vendre  le produit ou service.
• Comment? Comment fabriquer,distribuer et vendre le ou les produits proposés
• Combien? A quel prix vendre le produit ou service proposé
• Où? choix du local et de la zone de chalandise
• Quand? la fréquence des achats

Revenant à notre exemple de pizza,une simple étude de marché  aurait montré qu'il n'existe pas suffisamment de clients toute l'année au village  pour pérenniser le commerce de la pizza. Dans un cas pareil,un camion aménagé en vente de pizza à un carrefour fréquenté de deux ou trois villages aurait l'affaire,il faut être un peu imaginatif.

Quant à l'étude de marché,avec un peu d'imagination et de bon sens,on peut la faire soi même en posant des questions pertinentes  ou faire appel à un étudiant en économie,sociologie.....de son entourage pour élaborer un questionnaire ayant trait par exemple à la fréquence de la consommation des pizzas au sein de la commune.
L'étude marché doit rester simple mais surtout,elle doit partir du terrain. Le plus important réside dans la connaissance de ses futurs clients et de leurs motivations d'achats.

La check-liste indispensable avant de demarrer un projet

Avant de s'investir dans la réalisation d'un projet de création d'entreprise ou de business,il est souhaitable de commencer par se poser un ensemble de questions.

Qui?, Quoi?,Comment?,Quand?,Où?, Combien?........autant de questions qui présentent  les grands principes et les thèmes universels de la création d'entreprise.

Généralement,le créateur démarre seul aux commandes de sa société. Il n'a pas forcément  pris le temps de mûrir sa réflexion d'où la nécessite de saisir l'opportunité de faire une synthèse sur son parcours professionnel,de cerner ses motivations et ses aptitudes à créer,d'identifier des compétences transférables dans un projet de création.